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Nuestra recomendación para este fin de semana es un restaurante que no os podéis perder si visitáis Barcelona: Flax & Kale, 800 m2 de estética neoyorkina,lleno de buenas vibraciones, con cocina a la vista, ambiente cálido y dinámico y una carta muy sabrosa que os va a sorprender.
Flax & Kale es un restaurante “flexiteriano”, sin carne, pero con pescado rico en omegas, con una base de frutas y verduras de producción local, cereales, legumbres, pasta artesana y súperalimentos.
Su propietaria, Teresa Carles, lleva más de 30 años investigando e innovando en la alimentación saludable y su empresa cuenta con un equipo de I+D+i y más de 140 profesionales que se encargan de hacer realidad su sueño de crear una cocina tradicional con un punto innovador y muy, muy sana.
